Close
馃尞 Don Canijo

馃尞 Don Canijo

馃尞 Don Canijo

Menu

Pimienta, la especia mas utilizada en el mundo

Sin duda la pimienta es la especia mas usada en el mundo.

Su origen viene de Asia para ser mas exactos de la la India

Su sensaci贸n picosa se debe a la capsaina , que estimula los receptores de calor y dolor alojados en la dermis lo que provoca que la irrigaci贸n de sangre aumente.

De acuerdo a su maduraci贸n se clasifica de esta manera:

Pimienta blanca :

Son las bayas maduras, secas y sin cascara , se utiliza para sazonar los platillos claros pollo, pescado salsas.

Pimienta de Jamaica:

Es una mezcla entre clavo de olor, pimienta, canela y nuez moscada

Pimienta negra:

Son las bayas no maduras secadas al sol, Es la se sabor mas fuerte.

Pimienta Rosa:

Que en realidad no es pimienta son bayas de un 谩rbol llamado turbinto, su sabor es dulce y c铆trico

Pimienta verde:

Son las bayas inmaduras de la planta y es de sabor suave

Pimienta Cayena:

Se prepara con chile y se agrega tomillo, albahaca, ajo en polvo, oregano y tabasco.

隆Cont谩ctanos!

隆Nosotros vamos hasta donde est茅s!

Direcci贸n: Luis Cabrera 19 La Malinche, La Magdalena Contreras, Ciudad de M茅xico

Tel: 55-54-25-50-69 Eventos Exitosos 55-16-57-74-24 e-mail: contacto@doncanijo.com