El fin de año se acerca y con ello las celebraciones que tanto disfrutamos. Las posadas son y serán una de nuestras fiestas favoritas como mexicanos, en ellas tenemos la oportunidad de reencontrarnos con familiares amigos y vecinos del barrio los cuales muchas veces nos conocen desde que somos niños. Las posadas son consideran en … Continuar leyendo «🪅 Las Posadas navideñas y la tradición de los tacos»

ESPADAS BRASILEÑAS Sin duda entrar a un restaurante de espadas brasileñas es el sueño que muchos carnívoros tenemos. Y tal vez muchas palabras como churrasco ó Rodizio te suenen algo raras pero es porque están escritas en portugués El churrasco por ejemplo suele referirse al método específico de asar la carne en una brocheta o mejor conocido … Continuar leyendo «🗡 Espadas brasileñas en la Ciudad de México»

Para mucha gente, la palabra taquero evoca imágenes de puestos callejeros nocturnos que sirven deliciosos tacos al pastor. Si bien es cierto que los taqueros se encuentran a menudo en este entorno, en realidad desempeñan un papel mucho más amplio en la cocina mexicana. Los taqueros son responsables de la preparación de todo tipo de … Continuar leyendo «🔪❤️ Taquero, un enigmático oficio orgullosamente mexicano»

  Grrr  Brrr  ¿Oyes eso? Sí es tu estómago pidiéndote una carnita asada, pero la verdad es que es bastante trabajo, preparar el asador, prender el carbón ni se diga y todavía seleccionar la carne y rebanarla. Qué trabajo, ¿no crees? Pero no te apures, esto no significa que no puedas tener tu antojo.    … Continuar leyendo «¿Antojo de carnita asada? Servicios de parrilladas a domicilio en México 🇲🇽»

  Antes de decirte el precio del taco de sirloin, debes tomar en consideración  que a diferencia de un taco de pastor, la carne de res siempre es más cara que la carne de puerco.   Y si de carne de res se trata, el filete es más caro que un Bisteck de res.    … Continuar leyendo «💵 ¿Cuánto cuesta un taco de Sirloin?»