Las Espadas Brasileñas Don Canijo son una experiencia de sabor, show y elegancia que lleva el espíritu del rodizio directamente a tu evento.
Cortes jugosos, cocinados al carbón, servidos en finas láminas frente a tus invitados, con la atención profesional que caracteriza a Don Canijo.
Un servicio pensado para quienes disfrutan de una experiencia gastronómica completa, donde cada bocado tiene el punto exacto de cocción y cada detalle está cuidado: desde las ensaladas hasta los complementos, todo se sirve caliente, fresco y en su punto.
Atendemos desde 20 hasta 5,000 personas, con facturación disponible, equipos desarmables, y montaje adaptado a cualquier espacio: jardines, terrazas, patios o salones.
¿Qué Incluye el Servicio de Espadas Brasileñas ?
Un banquete completo servido al estilo rodizio, donde nuestros parrilleros expertos recorren tu evento con espadas humeantes de carne recién asada, cortando porciones al gusto de cada invitado.
(2) Ensaladas Incluidas
- Espinaca, nuez y arándanos (dulce).
- Lechuga, palmitos, aceitunas y granos de elote (salada).
El equilibrio perfecto entre lo fresco y lo sabroso para acompañar tus cortes favoritos.
(5) Complementos a Elegir
- Pasta al perejil.
- Guacamole tradicional.
- Salsa tatemada artesanal.
- Elotes amarillos asados.
- Mix de vegetales al carbón.
- Papas a la francesa o en gajo.
- Chiles toreados.
Puedes elegir 5 complementos para crear la combinación perfecta según el tipo de evento o tus preferencias.
Elige (7) Opciones en total de Espadas
Nuestro menú ofrece una selección amplia que combina carnes de res, cerdo, pollo y opciones vegetarianas, todas cocinadas al carbón, con cortes de calidad Choice y marinados con recetas exclusivas del chef.
🐂 Espadas de Res
- Picaña
- Sirloin
- Bife de chorizo
- Arrachera
- Mollejas de res
🐖 Espadas de Cerdo
- Costillar de cerdo
- Carne al pastor
- Chistorra
- Chorizo argentino
- Filete al pastor
🐤 Espadas de Pollo
- Muslos de pollo jugosos
- Pechuga con queso y tocino
- Corazones de pollo
🍍 Elementales
- Piña con canela
- Pan con ajo artesanal
Dulce, salado y crujiente: el contraste perfecto para limpiar el paladar entre cortes.
🥦 Veggies
- Espadas vegetarianas.
- Espadas veganas.
Ideal para eventos con invitados que prefieren opciones sin carne.
(Si deseas agregar más espadas, se cotizan de manera adicional.)
Espadas Especiales (costo adicional)
Para los paladares más exigentes, contamos con espadas exclusivas bajo cotización:
- 🥩 Tomahawk .
- 🦐 Camarones.
- 🐙 Pulpo.
- 🦞 Langosta.
- 🐑 Cordero .
- 🔥 Y muchas más opciones gourmet.
Estas espadas son el sello de lujo de Don Canijo, ideales para bodas, tornabodas y eventos ejecutivos.
Montaje y Servicio Profesional
- 🔥 Asadores profesionales de carbón vegetal Premium.
- 👨🍳 Chef parrillero y equipo uniformado y capacitado.
- ⏱️ 2 horas efectivas de servicio (llegamos 2 horas antes para preparar el carbón y montar).
- 🍽️ Tenazas individuales para los invitados
- 🌴 Equipos desarmables, perfectos para roof garden, terrazas, jardines y salones cerrados.
- 🧼 Montaje limpio, seguro y sin humo excesivo.
🇧🇷 Una Experiencia Rodizio de Primera
El servicio de Espadas Brasileñas transforma tu evento en un auténtico rodizio al estilo del sur de Brasil.
Nuestros parrilleros recorren las mesas sirviendo cortes recién salidos del asador, laminados con precisión y servidos al término deseado.
Una experiencia interactiva, sabrosa y visual que convierte tu evento en un show gastronómico que todos recordarán.
Ideal para Todo Tipo de Eventos
- Bodas y tornabodas.
- Eventos corporativos y cenas de gala.
- Cumpleaños, aniversarios y reuniones familiares.
- Eventos en jardines, terrazas o interiores.
También trabajamos en alianza con salones y organizadores de eventos, adaptando el concepto a cualquier espacio o tipo de celebración.
Beneficios del Servicio de Espadas Brasileñas
- Más de 20 combinaciones posibles de espadas.
- 2 ensaladas incluidas + 5 complementos a elegir.
- Show culinario en vivo al estilo rodizio.
- Cortes Choice deliciosos
- Montaje profesional y atención personalizada.
- Facturación disponible.
- Atendemos de 20 a 5,000 personas o más.
- Eventos limitados: reserva con anticipación.
⭐ Opiniones Reales de Nuestros Clientes
“Increíble experiencia. Las espadas llegaron humeantes, la carne perfecta y el servicio de primer nivel. Sentí que estaba en Brasil.”
— Rodrigo Pineda
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“La mejor atención y calidad. La picaña y el sirloin deliciosos, las ensaladas muy frescas. Fue el éxito del evento.”
— Mónica Vargas
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“Una experiencia única. El servicio de espadas es todo un show. Excelente presentación, todo en su punto.”
— Carlos Sosa
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⚠️ Eventos limitados: las fechas se agotan rápido.
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un festín al carbón que combina sabor, show y servicio profesional, hasta donde estés.