El sabor del mar… llevado directo al asador.
La Mariscada Elemental es una experiencia creada para los amantes de los mariscos frescos, el fuego al carbón y el buen gusto.
Combinamos la tradición playera con el profesionalismo de nuestros chefs parrilleros, para ofrecerte un menú completamente personalizado, cocinado al momento y servido con atención impecable.
Atendemos desde 20 hasta 5,000 personas o más, con facturación disponible, equipos desarmables y un montaje limpio, elegante y sin humo excesivo.
Y lo más importante: mantenemos la cadena de frío desde el origen hasta el asador, porque sabemos lo delicado que pueden ser los mariscos.
La frescura es nuestra prioridad.
¿Qué incluye la Mariscada Elemental ?
Este servicio te permite elegir tu propio menú según los gustos de tus invitados.
Tú decides los platillos, nosotros nos encargamos de hacerlos inolvidables.
Menú Personalizado — Elige 5 opciones
- 🦐 Camarones medianos al ajo, mantequilla o chipotle.
- 🐟 Filete de pescado blanco al carbón.
- 🐙 Pulpo a la parrilla, tierno y dorado.
- 🍢 Brochetas mixtas de mariscos con piña, cebolla y pimiento.
- 🐟 Mojarras al carbón, doradas y jugosas.
- 🎣 Pescado empapelado estilo playero con epazote, jitomate y especias.
- 🦑 Anillos de calamar al grill, con mantequilla y limón.
- 🐚 Almejas gratinadas al carbón, con queso y ajo dorado.
- 🌿 Pescado estilo tikin xic, preparado en hoja de plátano con achiote.
Todos nuestros mariscos son seleccionados frescos cada día, mantenidos bajo cadena de frío certificada hasta el momento de la cocción.
Complementos — Elige 5 opciones
- 🍟 Papas a la francesa.
- 🌽 Elotes asados con mayonesa, queso y chile.
- 🍚 Arroz blanco o amarillo con azafrán.
- 🥗 Ensalada con durazno, lechuga, pepino y aderezo miel-mostaza.
- 🫓 Tortillas de maíz y/o harina.
- 🥔 Papas cambray con mantequilla y paprika
- 🍞 Pan de ajo asado.
- 🧅 Cebollitas cambray asadas.
- 🥒 Pepinos con limón y chile.
- 🥣 Vasito de consomé de camarón
Todo se prepara y sirve al momento, conservando el calor, el aroma y la textura perfecta de cada platillo.
Cadena de Frío y Calidad Garantizada
Sabemos que los mariscos requieren un manejo profesional, por eso en Don Canijo garantizamos la cadena de frío desde la compra hasta el montaje del evento.
- Transportamos los productos en contenedores .
- Mantenemos temperaturas seguras hasta el instante de cocción.
- Utilizamos hieleras industriales y termómetros de control.
- Todo se manipula con guantes, pinzas y equipo higiénico certificado.
El resultado: mariscos frescos, seguros y con sabor natural, sin riesgo y sin perder calidad.
Montaje y Servicio Profesional
- 🔥 Asadores profesionales de carbón.
- 👨🍳 Chef parrillero experto y ayudante uniformado.
- ⏱️ 2 horas de servicio efectivo, llegando 2 hora antes para preparar el carbón y montar todo.
- 🌴 Equipos desarmables, ideales para jardines, terrazas o roof gardens.
- 🧼 Montaje limpio, sin residuos y con protocolo sanitario completo.
- No incluimos vajilla o plaqué
Una experiencia del mar a tu casa
La Mariscada Elemental recrea el ambiente y sabor del mar con el toque irresistible del carbón.
Desde el aroma de los camarones al chipotle hasta el pescado envuelto en hoja de plátano con achiote, cada bocado te transporta a la costa.
Perfecta para quienes buscan algo fresco, diferente y con la confianza de un servicio profesional que cuida hasta el último detalle.
Ideal para cualquier tipo de evento
- Comidas familiares y cumpleaños.
- Eventos empresariales o convivios.
- Bodas, tornabodas y reuniones en jardín.
- Celebraciones al aire libre o junto a la alberca.
También trabajamos con salones, jardines y organizadores de eventos, adaptando el montaje y servicio al estilo de tu celebración.
Beneficios de contratar la Mariscada Elemental
- Mariscos frescos y cocinados al momento.
- Cadena de frío garantizada.
- Menú personalizado con 5 opciones de mariscos y 5 complementos.
- Montaje profesional, personal uniformado y equipo desarmable.
- Facturación disponible.
- Atendemos de 20 a 5,000 personas o más.
- Eventos limitados: reserva con anticipación.
⭐ Opiniones Reales de Nuestros Clientes
“La mariscada estuvo espectacular. Todo fresco, con sabor a brasa y excelente presentación. 100% recomendado.”
— Andrea Robles
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“Increíble sabor, todo recién hecho y con atención profesional. Se nota que cuidan la cadena de frío. Mis invitados felices.”
— Julián Méndez
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“Pedimos la mariscada para 50 personas, todo llegó impecable. El pescado y los camarones deliciosos, como si estuviéramos en la playa.”
— Cecilia Ramos
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Atendemos CDMX, Estado de México y Zona Metropolitana sin costo adicional.
Escríbenos por WhatsApp al 55 1657 7424 para recibir tu cotización personalizada.
⚠️ Eventos limitados: reserva con anticipación.
💬 Vive la frescura, el sabor y la seguridad de la Mariscada Elemental Don Canijo —
la experiencia del mar, cocinada al carbón y servida con excelencia.