Una experiencia culinaria única, donde cada taco cuenta una historia.
El Taco Fusión Experience es una propuesta exclusiva de Don Canijo que combina lo mejor de la parrilla con el arte gourmet.
Cortes Prime, mariscos frescos, trompos especiales, fusiones contemporáneas y opciones vegetarianas se unen en una experiencia gastronómica diseñada para sorprender a cada invitado.
Aquí los tacos no solo se sirven… se crean en vivo, frente a tus ojos.
¿Qué incluye el Taco Fusión Experience?
Un servicio pensado para quienes buscan algo diferente, sabroso y con estilo:
- ⏱️ 2 horas de servicio + 2 horas de preparación previa.
- 🥩 Ingredientes frescos y de temporada.
- 🌮 Porciones generosas (6 a 8 tacos por persona).
- 🧑🍳 Preparación en vivo, estilo showcooking.
- 📦 Nota: este servicio no incluye vajilla ni cubiertos.
Una experiencia completa, ideal para eventos que quieren romper con lo tradicional y ofrecer algo inolvidable.
El Menú Fusión: una probadita de lo que te espera
Elige 5 tipos de tacos entre más de 20 combinaciones únicas, todas preparadas al momento con ingredientes premium y salsas hechas por nuestros chefs parrilleros.
Aquí tienes solo un adelanto…
Tacos de Res
Combinaciones irresistibles donde los cortes de res se transforman en pequeñas obras maestras:
- Gaonera de rib eye con tuétano fundido.
- Barbacoa de picaña con toque de cerveza y salsa borracha.
- Cachetada de New York con guacamole asado.
Jugosos, llenos de sabor y con ese toque de fuego que solo un parrillero experto puede lograr.
Tacos del Mar y la Parrilla
Frescura, textura y fuego se encuentran en combinaciones que te harán olvidar lo tradicional:
- Camarón gobernador con salsa macha artesanal.
- Pulpo al carbón con alioli de chile seco.
Preparados al momento con mariscos seleccionados y control de frío total, para garantizar frescura y seguridad.
Fusión y Creatividad Gourmet
Un toque moderno para los que aman la mezcla de sabores intensos:
- Volcán mar y tierra de New York con camarones al chile piquín.
- Tostada de atún ahumado con aderezo negro de habanero.
Tacos que combinan lo mejor de la carne, el mar y el ingenio mexicano con técnicas de alta cocina.
Opciones Vegetarianas
Porque todos merecen una experiencia espectacular, sin importar su preferencia:
- Hongo shiitake con cebolla caramelizada.
- Rajas de chile poblano con elote y queso panela.
Fusión saludable y deliciosa, sin sacrificar sabor ni presentación.
Arma tu Menú de Tacos Gourmet
“Elige 5 tipos de tacos entre más de 20 combinaciones y sorprende a tus invitados con una experiencia culinaria única, preparada en vivo con ingredientes premium.”
Cada evento es distinto: nuestros chefs ajustan los sabores, los ingredientes y las texturas según el gusto de tus invitados.
Así, cada taco se convierte en una pequeña historia contada con fuego, humo y pasión.
Servicio y Montaje Profesional
- 🔥 Montaje de parrillas profesionales a gas o carbón, según el lugar.
- 👨🍳 Equipo especializado en servicio en vivo.
- 🕐 Llegamos con 2 horas de anticipación para preparar ingredientes y estaciones.
- 🧼 Área limpia y sin humo excesivo.
- 🌮 Tacos servidos al instante, directo al plato del invitado.
Nos adaptamos a terrazas, patios, roof gardens o interiores ventilados.
Ideal para:
- Eventos corporativos y lanzamientos de marca.
- Cumpleaños y celebraciones privadas.
- Fiestas temáticas o experiencias gourmet.
- Reuniones sociales o comidas entre amigos.
Perfecto para quienes buscan un servicio elegante, moderno y con sabor auténtico.
Beneficios del Taco Fusión Experience
- Más de 20 combinaciones posibles.
- Preparación en vivo con chefs profesionales.
- Cortes Prime, mariscos frescos y fusiones gourmet.
- Opción vegetariana disponible.
- Facturación disponible.
- Eventos limitados: reserva con anticipación.
- Servicio desde 20 hasta 5,000 personas.
⭐ Opiniones Reales de Nuestros Clientes
“Una experiencia espectacular. Los tacos de pulpo y rib eye con tuétano fueron el éxito de la noche. Todos quedaron sorprendidos.”
— Daniel Mendoza
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“Contratamos el Taco Fusión para un evento de empresa y fue un show. Los chefs cocinando en vivo le dieron un toque increíble.”
— Marcela Jiménez
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“Nada que ver con una taquiza tradicional. Esto es gourmet de verdad, con ingredientes que jamás imaginé en un taco.”
— Alejandro Silva
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⚠️ Eventos limitados: reserva con anticipación.
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