Se recomiendan 15 kilos de carne cruda si se requiere estar sobrados.

y 7 kilos de tortilla de  maiz, además de cebolla finamente picada, cilantro fresco, 2 buenas salsas una roja y otra verde. piña en cuadritos y si gustan pepinos

Sin embargo con 12 kilos de carne cruda  son suficientes, en caso de que se traten de familias en los asistentes estén mezclados entre hombres, mujeres y niños.