Corte de rib‑eye premium, con marmoleo intenso y sabor excepcional, servido en trompo para eventos desde 20 a 5 000 invitados.
Trompo de Rib‑eye
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Trompo de Pastor a Domicilio en CDMX y Zona Metropolitana
Trompos al pastor
Nuestros servicios de trompos al pastor
Trompo Árabe
Trompo de tacos árabes auténticos, con receta poblana original y sabor del Medio Oriente, listo para tu evento.
Trompo de Picaña
Picaña marinada y jugosa sobre trompo vertical. Calidad premium para eventos desde 20 hasta 5 000 invitados.
Trompo de Sirloin
Filete de sirloin de primera, cocinado en trompo, para eventos desde 20 hasta 5 000 invitados.
Trompo Mixto
Trompo al pastor combinado con pollo, suadero o longaniza para servicios de 20 a 5 000 invitados.
Trompo tradicional
Tacos al pastor listos al momento, directo a tu fiesta o reunión.
Trompos al Pastor para Eventos
Servicio de tacos al pastor a domicilio en CDMX
En Don Canijo transformamos cualquier evento en una experiencia gastronómica inolvidable con nuestro servicio de trompos al pastor premium a domicilio.
Llevamos la taquería completa hasta tu casa, jardín, oficina o salón para que tus invitados disfruten tacos recién cortados del trompo, calientes, jugosos y sin filas.
Trabajamos con carne de primera calidad, marinada con recetas tradicionales, piña fresca, tortillas calientes y salsas artesanales, todo servido por chefs y parrilleros expertos, cuidando cada detalle del servicio.
Ya sea una fiesta familiar, boda, cumpleaños o evento empresarial, nuestros trompos al pastor para eventos garantizan sabor, abundancia y una experiencia que realmente impresiona.
¿Qué es un trompo de pastor?
El trompo al pastor es una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de la Ciudad de México. Su origen proviene de la influencia libanesa del shawarma y el döner kebab, adaptados en México con carne marinada en especias y chiles, cocinada lentamente en un asador vertical.
Este método permite una cocción uniforme, carne siempre jugosa y un servicio continuo, ideal para atender desde reuniones pequeñas hasta eventos masivos.
La magia del trompo al pastor
- La carne se cocina lentamente frente al fuego
- Se rebana finamente al momento
- Se sirve en tortillas recién calentadas
- Se acompaña con piña asada, cebolla, cilantro y salsas
Cada taco sale caliente, jugoso y lleno de sabor, manteniendo un ritmo constante durante todo el evento.
Rendimiento aproximado del trompo
| Tamaño del trompo | Personas aproximadas | Tacos estimados |
|---|---|---|
| Reunión | 20–30 | 200–300 |
| Fiesta | 40–60 | 350–500 |
| Evento grande | 70–100 | 550–800 |
| Evento masivo | 120+ | A cotizar |
¿Para qué tipo de eventos se recomienda un trompo al pastor?
El trompo al pastor a domicilio es ideal cuando buscas volumen, fluidez y una experiencia que todos disfruten.
Funciona perfecto para:
- Eventos familiares: cumpleaños, aniversarios, bautizos
- Eventos sociales: bodas, XV años, fiestas con amigos
- Eventos corporativos: convivencias, fin de año, juntas ejecutivas
👉 Puede atender desde 20 personas hasta más de 1,000 invitados, siempre con organización y puntualidad.
Variedades de trompos al pastor disponibles
Además del trompo tradicional, ofrecemos variantes de proteína para personalizar tu evento.
Opciones disponibles:
- Trompo normal (tradicional) – cerdo al pastor
- Trompo de sirloin – res magra
- Trompo de picaña – corte premium
- Trompo de rib eye – alto marmoleo
- Trompo árabe – especiado estilo shawarma
- Trompo mixto – trompo al pastor + 2 proteínas a elegir (suadero, pollo o longaniza)
Comparativa de variantes de trompos
| Variante | Proteína | Perfil de sabor | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Tradicional | Cerdo | Clásico y rendidor | Fiestas grandes |
| Sirloin | Res | Más ligero | Eventos variados |
| Picaña | Res premium | Muy jugoso | Celebraciones especiales |
| Rib eye | Res marmoleada | Gourmet | Eventos exclusivos |
| Árabe | Res o cerdo | Especiado | Eventos temáticos |
| Mixto | Varias | Máxima variedad | Grupos diversos |
Tipos de combustible que utilizamos
Nos adaptamos a cualquier espacio para garantizar seguridad y sabor.
| Combustible | Cuándo conviene | Ventaja |
|---|---|---|
| Gas LP | Interiores | Control y practicidad |
| Carbón | Jardines / exterior | Aroma tradicional |
| Alcohol sólido | Espacios reducidos | Menos humo |
¿Por qué contratar un trompo al pastor para tu evento?
- Es el taco más querido y aceptado por todos
- Servicio continuo sin filas
- El anfitrión no cocina ni atiende
- Experiencia visual y gastronómica
- Control de porciones y ritmo
Datos curiosos del trompo al pastor
- Considerado uno de los mejores platillos callejeros del mundo
- Un trompo puede rendir entre 200 y 500 tacos
- Cada receta de adobo tiene su propio secreto
Preguntas frecuentes sobre trompo al pastor a domicilio
¿Cuánto cuesta contratar un trompo al pastor?
El precio depende del número de invitados y del tipo de trompo. Cotiza directamente por WhatsApp al 55 1657 7424.
¿Cuánto dura el servicio?
En promedio entre 3 y 4 horas.
¿Incluye tortillas y salsas?
Sí. Incluimos piña, cebolla, cilantro, limón y salsas artesanales.
¿Se puede hacer en departamentos?
Sí, usando combustible adecuado según las reglas del lugar.
¿Qué tipos de trompo manejan?
Tradicional, sirloin, picaña, rib eye, árabe y mixto.
¿Qué incluye nuestro servicio?
| Incluye | No incluye (salvo acuerdo) |
|---|---|
| Trompo profesional | Bebidas |
| Chef parrillero y ayudante | Postres |
| Tortillas taqueras | Vajilla premium |
| Salsas artesanales | Meseros |
| Guarniciones | Decoración |
| Mesa de servicio | Música |
Reserva tu trompo al pastor hoy mismo
Dile adiós al estrés y sorprende a tus invitados con el taco que más aman los mexicanos.
Nosotros nos encargamos de todo para que tú solo disfrutes.
👉 Escríbenos por WhatsApp y asegura tu fecha antes de que alguien más la tome.