¿Cómo calcular el carbón para tu asado?

Recordemos que necesitamos 3 elementos indispensables para tener fuego

Combustible

Oxígeno

Fuente de calor.

3 kilos de carbón es una  medida estándar  para una parrillada de 4-6 personas

Sin embargo siempre hay que estar prevenidos con carbón de reserva, para no correr el riesgo de quedarte a medias en la preparación.

Te recomiendo personalmente el carbón que sea de trozo grande, ya que tarda mas en consumirse y por ende mantendrá mas el calor.

Antes de encender el carbón  cerciórate  de que encuentre seco,

Si no lo está y  hay tiempo suficiente extiéndelo en la parrilla para que le dé el aire y alcance a secarse.

Es vital no encender el carbón en lugares cerrados debido a que la combustión produce monóxido de carbono que es inoloro y puede provocar la muerte.

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