El sabor inconfundible del carbón, preparado por expertos parrilleros.
El Asado Básico de Don Canijo es la esencia de la buena carne asada: fuego real, cortes calidad select y un equipo de parrilleros que dominan el arte de cocinar con carbón.
Llevamos todo hasta tu evento —desde el asador profesional y los cortes marinados hasta las guarniciones y salsas hechas al momento— para que vivas una experiencia auténtica de carne asada sin preocuparte por nada.
Vajilla no Incluida**
Atendemos desde 20 hasta 5,000 personas o más, con facturación disponible y equipos desmontables que se adaptan a cualquier espacio.
¿Qué incluye el Asado Básico Don Canijo?
Acompañamientos y guarniciones
- 🔥 Asador profesional de carbón.
- 👨🍳 Chef parrillero experto y su ayudante.
- 🧅 Cebollitas de cambray asadas.
- 🌵 Nopalitos marinados.
- 🍋 Limones recién cortados.
- 🍍 Piña asada a las brasas con canela.
- 🌶️ Chiles toreados preparados al momento.
- 🥑 Dos salsas artesanales:
- Guacamole fresco.
- Tatemada (hecha al momento sobre el comal).
- 🥗 Mix vegetales asados.
- 🌮 Tortillas de harina y maíz.
- 🧀 Queso para acompañar tus tacos.
- ⏱️ 2 horas efectivas de servicio, llegando 2 horas antes para preparar el carbón y montar todo.
Además, puedes elegir 3 cortes de carne calidad select, previamente acordados según tus preferencias.
Cortes disponibles elige (3)
- Arrachera marinada.
- Rib Eye.
- T-Bone.
- New York.
- Top Sirloin.
- Chistorra.
- Chorizo argentino.
Cada corte se cocina al carbón y al término exacto que prefiera cada invitado, para lograr una experiencia personalizada, con el dorado y aroma que solo el fuego real puede brindar.
Montaje y adaptabilidad
- Equipos profesionales y seguros, ideales para terrazas, jardines, patios o roof garden.
- Llegamos con anticipación para dejar todo listo.
- Cocinamos con carbón vegetal de primera calidad.
- Cumplimos todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Diferencia entre una Parrillada con Plancha de Gas y un Asado al Carbón
Aunque ambos servicios ofrecen carnes deliciosas y preparadas al momento, la diferencia está en el alma del sabor y el tipo de experiencia que brindan:
| Característica | Parrillada con Plancha de Gas | Asado al Carbón |
|---|---|---|
| Tipo de cocción | Plancha de acero a gas LP sin humo. | Fuego directo con brasas naturales. |
| Sabor y aroma | Más limpio, sin ahumado. Ideal para interiores o eventos rápidos. | Sabor intenso, con aroma a brasas y notas ahumadas naturales. |
| Textura de la carne | Dorado uniforme, pero menos tostado. | Corte jugoso con costra crujiente por el contacto con el carbón. |
| Ambiente | Práctico, moderno y sin olor. | Tradicional, festivo y con ambiente de carne asada auténtica. |
| Espacios recomendados | Roof gardens, terrazas cerradas o salones. | Jardines, patios y áreas al aire libre. |
| Sensación general | Comodidad y limpieza. | Experiencia rústica y real de una parrilla mexicana. |
En pocas palabras:
La parrillada a gas es ideal para comodidad y limpieza, pero el asado al carbón es la experiencia más auténtica, donde el fuego real transforma los cortes en una explosión de sabor y aroma que todos recordarán.
Personal y atención profesional
Nuestro equipo está conformado por chefs parrilleros capacitados y ayudantes especializados, que garantizan una cocción perfecta y un servicio impecable.
Nos encargamos de todo: encender el carbón, cocinar, servir, y dejar tu espacio limpio al terminar.
Tú solo disfrutas, nosotros hacemos el resto.
Ideal para cualquier tipo de evento
El Asado Básico Don Canijo es perfecto para:
- Fiestas familiares y cumpleaños.
- Eventos empresariales o convivios.
- Tornabodas o celebraciones al aire libre.
- Reuniones de fin de semana entre amigos.
Además, trabajamos con salones, jardines y proveedores de eventos para ofrecer montajes coordinados y experiencias integrales.
Beneficios de contratar el Asado Básico Don Canijo
- Cortes calidad select preparados al momento.
- Sabor ahumado auténtico del carbón.
- Parrilleros profesionales con servicio personalizado.
- Equipos desarmables que caben en cualquier espacio.
- Facturación disponible.
- Atendemos de 20 hasta 5,000 personas o más.
- Eventos limitados: reserva con anticipación.
⭐ Opiniones Reales de Nuestros Clientes
“Excelente carne, todo muy bien cocinado y con sabor a brasa. El equipo súper puntual y amable.”
— José Luis Martínez
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“Contratamos el Asado Básico para una reunión familiar y todos quedaron fascinados. La carne estaba jugosa y el servicio impecable.”
— María Fernanda Torres
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“Todo excelente. Se nota que saben lo que hacen. La carne en su punto y el servicio muy profesional.”
— Ricardo Gómez
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Escríbenos por WhatsApp al 55 1657 7424 para recibir tu cotización personalizada.
⚠️ Eventos limitados: reserva tu fecha con anticipación.
💬 Vive el sabor auténtico de la carne asada con Don Canijo, donde cada corte calidad select se cocina con fuego real, precisión y pasión por el arte del asado.