Los Espárragos

Originarios del mediterráneo  aportan bastante fibra al organismo, gracias a eso ayudan a desintoxicar el cuerpo y mantener un sistema digestivo saludable.

Se tienen registros de que este alimentos se utilizaba  para realizar ofrendas a los dioses egipcios y griegos, quienes es adjudicaban propiedades medicinales

Durante la época del Renacimiento, se le atribuyeron propiedades afrodisíacas, por esa razón estuvo prohibido en los conventos.

En el siglo XVIII, se convirtió en uno de los alimentos favoritos de la burguesía.

Los países que más lo producen actualmente son: Italia, Francia y Alemania.

Los espárragos se pueden preparar a la parrilla o con casi cualquier guisado. Lo único que debes hacer es blanquearlos para que mantengan ese color verde que los caracteriza.

3 maneras de prepararlos

-Salteados, con sal y pimienta, para conservarlos crujientes

-Envolviéndolo con tocino, estos los puedes poner en el horno de la cocina alrededor de 10 min

• o bien al vapor  para agregarlos en una ensalada.